La semiotica si occupa anche di cibo? Ebbene, sì. In tempi in cui va di moda il grande tema dell'alimentazione e su ogni media rimbalzano immagini di cucine e piatti (come non pensare poi a Expo 2015?) la semiotica dà il suo contributo all'analisi di quel che la comunicazione propone in ambito alimentare. Ne scopriremo di più in compagnia del professor Gianfranco Marrone, ordinario di semiotica all'Università di Palermo, e di Simona Stano, ricercatrice presso l'Università di Torino che molta parte delle sue ricerche ha dedicato proprio alla semiotica in campo alimentare. Tra un mito d'oggi dedicato al cibo etnico e la moda della cosiddetta autenticità, non mancherà naturalmente anche della buona musica con "Acusma".